尼克森總統懂酒，國宴上非愛酒不喝
傑佛遜總統不僅懂酒、愛酒，更試圖親手釀酒
小布希總統不懂酒，歐巴馬總統正在解決他留下來的爛攤子

我的父親一生都是民主黨員，所以他並不是很喜歡第37任美國總統理查‧尼克森。但是有兩件事情，我的父親是欽佩他的，一是他的外交遠見，二是他卓越的葡萄酒品味。尼克森是愛酒之人，我的家族對他的葡萄酒喜好和習慣都相當瞭解，因為我的祖母與他的夫人派特‧尼克森是同曾祖父母的表姊妹。

尼克森的最愛是Château Margaux，每次白宮舉行正式宴會，賓客們喝的是美國葡萄酒，尼克森卻命人為他送上Château Margaux，而且還要用餐巾遮蓋酒標。其實較早的時候，美國總統是可以隨意選擇他們鍾愛的葡萄酒宴請賓客的。但是甘迺迪上任後開始有外賓喜歡喝美國葡萄酒，繼任的詹森總統便要求所有官方宴會只能使用美國葡萄酒。自此之後，這個不成文規定就流傳下來，除了偷偷摸摸喝自己的酒的尼克森外。

據家族裡的人透露，尼克森偷喝的酒包括Haut-Brion、Latour、Margaux、Lafite、Mouton、Cheval Blanc、Ausone、Petrus在內的波爾多八大名莊酒。據說他在總統任期的最後一天晚上品嚐了一瓶1953年的Margaux。

最懂葡萄酒的偉大總統
歷任總統中最懂酒也最愛酒的莫過於湯瑪斯‧傑佛遜。1784-1789年擔任美國駐法國大使的傑佛遜深深愛上葡萄酒，還花了相當多的時間「微服出巡」各大產區。傑佛遜算是將波爾多葡萄酒分級的第一人，Château Haut-Brion應當是他的最愛，他曾經寫道：「在我有機會品嚐到的法國葡萄酒中，Haut-Brion是第一等的，似乎只有這款葡萄酒，才能打動美國人的味蕾。」

回國接任美國國務卿一職後，他感歎無法在美國覓得他在歐洲品嚐過的美酒，這促使他開始收藏產自法國、義大利、德國的好年份頂級酒。他寫給華盛頓、亞當斯、富蘭克林、門羅等與他同時代偉人的書信，進一步證明他對葡萄酒的熱愛。退休後搬至維吉尼亞州蒙蒂塞洛的傑佛遜曾試圖親手釀製葡萄酒，可惜的是，他終其一生都未能如願炮製出那些曾經打動他的歐洲好酒。不過他的私人酒窖裡確實收藏了不少歐洲最棒的葡萄酒，足以彌補他釀酒失敗的缺憾。如果傑佛遜能夠活到今天，我確信他一定會無對若干產自美國的上等葡萄酒感到無比自豪。

今日的白宮與葡萄酒
小布希離任後留給歐巴馬一堆爛攤子──搖搖欲墜的經濟、伊拉克戰爭、阿富汗戰爭，以及白宮內一座只剩下500-600支葡萄酒的半荒廢酒窖。在傑佛遜總統的全盛時期，白宮曾有兩個酒窖，擁有逾20,000支葡萄酒。而小布希是不喝葡萄酒的人，葡萄酒在其任內幾乎被打入「冷宮」。曾有這樣一則有趣的故事，話說法國總統薩科齊訪美時，白宮待之以國宴，薩科齊和小布希一樣都是不喝葡萄酒的人，一位客座廚師因而發飆，並且向他的同僚表示：「替這兩位不喝葡萄酒的總統準備晚餐，簡直是浪費時間。」

歐巴馬對葡萄酒既沒有傑佛遜的熱忱，也沒有傑佛遜的用心，然而他已經在努力修正前政府留下來的葡萄酒問題。白宮接待員兼葡萄酒採購主辦人丹尼爾‧香克斯，自柯林頓時代即在白宮工作，他熬過小布希時代的「寒冬」，現正設法改善前政府遺留的葡萄酒文化及酒藏。丹尼爾偏好水果味重的葡萄酒，挑選的酒幾乎都過於年輕，不過至少他有在努力了。

歐巴馬總統出訪國外時總有機會喝到一些卓越的葡萄酒。其中一次是今年初歐巴馬攜夫人蜜雪兒訪問智利時喝到的。智利總統為他們挑選了兩款ViñaChocalan酒莊的CarmènereReserva和Gran Reserva Blend。

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